英文名：White oak
學 名：Quercus Spp.
科 名：殼斗科 Fagaceae
產 地：美國
說明：木材比重約為0.75，木理通直，木肌粗糙。白櫟木具有相當豐富之填充體故常用桶具制作。另外不管是紅櫟木或白櫟木質制作過程中或使用過程中，遇濕氣及鐵器時會產生色之污點。為加工時之一大困擾，可以草酸加以擦拭去除污漬。
木材特征：
1. 邊心材區分明顯，材色白或淡褐色心材褐色或深褐色。
2. 環孔材，填充體發達。
3. 薄壁細胞出現于春材導管旁、秋材導管旁狀、于秋材部分形成帶狀
1. 木質線分粗細兩種
用途： 家具、地板及化妝單板
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