樹種名稱：常見樹種有山核桃(Caryacathayensis)，水山核桃(Carya aquatica)、薄殼山核桃(Carya illinoensis)、光皮山核桃(Caryaglabra)、鱗皮山核桃(Carya ovata)、毛山核桃(Carya tomentosa)

　　商品名或別名：Royal Walnut，Hickory，Pecan hickory，小胡桃

　　科屬名稱：核桃科山核桃屬

　　產地：主產我國西南地區、東南沿海各省區及美國等。

　　識別要點：心邊材區別明顯，心材紅褐或栗褐色，邊材淺黃褐色或淺栗褐色。半環孔材。單穿孔，管間紋孔式互列。軸向薄壁組織離管帶狀。木射線非疊生；單列射線少，多列射線寬2~4細胞。同一射線有時出現兩次多列部分。射線組織異形III型。

　　木材密度與用途：氣干密度0.64～0.73g/cm3。宜作槍托，高級家具，鋼琴殼，木地板，雕刻，飛機螺旋槳及機翼。

　　木文化與木美學：

　　核桃又名胡桃，為世界四大干果之一。它因能補氣益血，延年益壽，故在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。